Arroz con cerdo y maíz
El arroz con cerdo y maíz es una deliciosa combinacion que no querras perderte. El maíz, como ingrediente adicional, aporta un toque especial a este platillo. No olvides prestar atencion a la forma de preparacion para disfrutar al maximo de su exquisito sabor.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Tazas Arroz blanco
- 150 g Maíz
- 500 g Carne de cerdo
- Ajo y especias
- 1 Cebolla larga
- 1 Pimentón
- 2 Zanahorias medianas
- 3 cdas Azúcar
Preparación
El cerdo se lava y se pica en cubos, se sazona y se lleva al fuego en 2 cucharadas de aceite hasta que se dore.
Posteriormente, se agregan las verduras picadas para darle sabor al cerdo y que no se noten tanto al final de la preparación.
Luego, se añade 1 taza de agua, se tapa y se deja cocinar a fuego medio hasta que el cerdo este bien cocido y el agua se reduzca.
Una vez que el cerdo este cocido, se agrega la cantidad de agua necesaria para el arroz, siendo 1 1/2 tazas de agua por cada taza de arroz.
Se incorpora el arroz, se tapa y se deja cocinar a fuego bajo durante 10 minutos.
Cuando el arroz este casi seco, se añade el maíz, se vuelve a tapar y se termina de cocinar a fuego bajo.
Por ultimo, se sirve y se disfruta de este delicioso plato.
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