Ingredientes
- 16 g Levadura seca
- 250 ml Leche tibia
- 100 ml Agua tibia
- 120 g Mantequilla a temperatura ambiente
- 3 Huevos
- 35 g Azúcar
- 600 g Harina
Preparación
En un recipiente poner leche, agua, agregar la levadura, una cucharadita de azúcar (de los 35g) dejar reposar 10 minutos
Mezclar la manteca y el azúcar hasta formar una crema
Agregar los huevos 1 a 1 para integrar bien, añadir la mezcla de la levadura. Poco a poco agregamos la harina, trabajamos hasta formar una masa lisa y elástica
Amasamos en la mesa. Y formamos una bola. Cubrir con una bolsa de nylon dejamos reposar a que doble volumen por aproximadamente 45 minutos a 1 hora.
Pasado el tiempo de reposo, vamos a extender con un rodillo y cortamos las donas de un grosor aproximado de 1 cm.
Freír de ambos ladosy en una bandeja con azúcar (si se desea con canela) y pasar por el azúcar
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Donas?
Donas es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Donas?
Los ingredientes principales son: 16 g Levadura seca; 250 ml Leche tibia; 100 ml Agua tibia; 120 g Mantequilla a temperatura ambiente; 3 Huevos; 35 g Azúcar.
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