Dulce de durazno en almibar guatemala
Este es un postre que disfrutaras preparando en la comodidad de tu hogar. Te sugiero acompanarlo con un delicioso helado o con galletas con queso.
Duración
55 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Duraznos maduro
- 2 Tazas Azúcar (blanca o morena)
- 3 Rajas de canelas
- 1/2 Taza Pasa
- 3 Estrellitas de anis
Preparación
En una olla, se coloca agua y se lleva a hervir.
Los duraznos se lavan y se dejan caer en el agua hirviendo, luego se retira la olla del fuego y se dejan reposar unos minutos.
Se pelan los duraznos, y si estan maduros, la cáscara se suelta sola.
Se regresan los duraznos a la olla y se cubren con agua, se agrega azúcar, canela, anis y pasas.
Se cocina a fuego medio hasta que el agua cambie de color y se convierta en almibar con una consistencia espesa.
Finalmente, se sirven los duraznos en almibar cuando esten frios.
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