Ingredientes
- 1 litro Leche entera
- 300 g Azúcar o 150 de stevia granulada
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 cda Bicarbonato
Preparación
1
Ponemos la leche con el azúcar (en mi caso stevia) y la esencia, a fuego fuerte, cuando rompa el hervor sacamos le agregamos el bicarbonato, bajamos el fuego, ponemos de nuevo a cocinar y a remover aproximadamente hora u hora y media hasta que toma consistencia y color
2
Luego sacamos y colocamos la olla en un recipiente con agua fría, seguimos moviendo hasta enfría, listo, me salio casi medio kilo, el sabor exquisito, espero les guste
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