Ingredientes
- 1 litro Leche
- 350 g Azúcar
- 1 cdta Bicarbonato
- 1 cdta Esencia de vainilla
Preparación
1
Agregar el litro de leche en una olla
2
Incorporar los 350 gr de azúcar
3
Poner la hornalla a fuego bajo
4
Revolver constantemente para disolver el azúcar
5
A medida que pase el tiempo la leche se ira reduciendo quedando menos cantidad
6
Pasado la hora y al ver que reducio la leche incorporar la cucharada de bicarbonato. Al incorporar el bicarbonato comenzara a aumentar su volumen
7
Seguir removiendo. Incorporar una cucharadita de esencia de Vainilla
8
Cocinar hasta que la leche tome color caramelo. Dejar que baje la temperatura para poder ponerlo en el recipiente que elijan.
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