Ingredientes
- 1 kg Zapallo anco pelado
- 350 g Azúcar
- 1/2 cdta Canela en polvo
- 1 pizca Nuez moscada
- 80 cc Agua
- 40 cc Jugo de limón
- Ralladura de 1/2 limón
Preparación
1
Lavar el Zapallo, pelarlo y cortar en pequeños cubos. Ponerlos dentro de un bowl y agregar los siguientes ingredientes.
2
Incorporar el azúcar y mezclar, luego el agua, jugo de limón y su ralladura, la canela y la nuez moscada. Tapar con film y llevar por 2 horas a la heladera.
3
Cocinar a fuego suave hasta que el Zapallo este cocido, revolviendo con cuchara de madera. A mi me llevo casi 1 hora y media. Por último mixear, esperar que se enfrie y a degustarlo!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Dulce de Zapallo Anco?
Dulce de Zapallo Anco es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Dulce de Zapallo Anco?
Los ingredientes principales son: 1 kg Zapallo anco pelado; 350 g Azúcar; 1/2 cdta Canela en polvo; 1 pizca Nuez moscada; 80 cc Agua; 40 cc Jugo de limón.
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