Ingredientes
- 850 g Tomates maduro
- 700 g Azúcar
- 1 cl Avo de olor
- Canela si gusta una ramita peq
- g Otas de limón
- 1/2 cdta Sal.
Preparación
1
Pelar y rodajear tomates en olla de acero inox.
2
Ir alternando y azúcar hasta terminar. Vm
3
Clavar el clavo en un trozo gruesito por retirar luego.
4
Poner unas gotas de limón y 1/ 2 cdita de sal.
5
Reposar en heladera enfilmado. Y tapado maso 8 hs.
6
Poner a hervor fuego bajito por + o - hora y media. Chequear hasta consistencia deseada. Ojo no sobre cocción que después enfría y endurece.
7
Colocar caliente en frascos esterilizados previamente y tapar bien. Dejar enfriar y poner en frío.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Dulce Tomatoe de la abuela Sofia?
Dulce Tomatoe de la abuela Sofia es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Dulce Tomatoe de la abuela Sofia?
Los ingredientes principales son: 850 g Tomates maduro; 700 g Azúcar; 1 cl Avo de olor; Canela si gusta una ramita peq; g Otas de limón; 1/2 cdta Sal..
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