Ingredientes
- 1 kg Carne molida o picada
- 1/4 kg Cebolla
- 200 g Arveja
- 2 Papas
- 4 Huevo hervidos
- Cebolla de verdeo
- Masa
- 1 kg Harina 000
- 1/2 Taza Aceite
- 2 Tazas Agua tibia
- 1 cda Sal
Preparación
Picar en cuadraditos la cebolla y poner a freír. Por aparte picar y poner a hervir la papa junto con los huevos y la arvejas
Una vez lista la cebolla incorporar la carne agregar una cucharita de pimentón y comino y sal a gusto
Una vez lista la papa y la arvejas incorporar a la preparación de carne y cebolla mezclar y dejar enfriar
Una vez frío picar los huevos hervidos junto a la cebolla de verdeo echar por encima
MASA: hacer una Corona con la harina en el centro echar el aceite con la sal y un poco de agua tibia, ir incorporando agua de a poco hasta unir la masa dejar descansar 10 minutos. Luego hacer pelotitas y luego los discos del tamaño que quieras
Armar las empanadas y al horno
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Empanada de carne?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Empanada de carne?
Empanada de carne es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanada de carne?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne molida o picada; 1/4 kg Cebolla; 200 g Arveja; 2 Papas; 4 Huevo hervidos; Cebolla de verdeo.
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