Ingredientes
- 1 kg Carne molida o picada
- 1/4 kg Cebolla
- 200 g Arveja
- 2 Papas
- 4 Huevo hervidos
- Cebolla de verdeo
- Masa
- 1 kg Harina 000
- 1/2 Taza Aceite
- 2 Tazas Agua tibia
- 1 cda Sal
Preparación
1
Picar en cuadraditos la cebolla y poner a freír. Por aparte picar y poner a hervir la papa junto con los huevos y la arvejas
2
Una vez lista la cebolla incorporar la carne agregar una cucharita de pimentón y comino y sal a gusto
3
Una vez lista la papa y la arvejas incorporar a la preparación de carne y cebolla mezclar y dejar enfriar
4
Una vez frío picar los huevos hervidos junto a la cebolla de verdeo echar por encima
5
MASA: hacer una Corona con la harina en el centro echar el aceite con la sal y un poco de agua tibia, ir incorporando agua de a poco hasta unir la masa dejar descansar 10 minutos. Luego hacer pelotitas y luego los discos del tamaño que quieras
6
Armar las empanadas y al horno
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta