Empanada de plátano maduro nicaraguense
La empanada de plátano maduro nicaraguense es una delicia casera que combina la dulzura del plátano con el sabor salado del queso. Perfecta para una merienda autentica y reconfortante. Animate a probar esta receta fácil y rapida.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Plantanos maduros
- 1 lb Queso duro rallado
- 1/2 Taza Harina de trigo
- 1 pizca Sal
- 1 cda Azúcar
- 1 cda Aceite
Preparación
Para preparar las empanadas de plátano, comience lavando y cortando los platanos.
Cocinelos en una olla durante 30 minutos hasta que queden bien blandos.
Luego, retire la concha, dejelos enfriar y haga un puré con un tenedor hasta que quede suave.
Agregue un poco de harina hasta obtener una masa, y anada una cucharadita de aceite para dar firmeza.
Con la masa lista, estirela en un plastico formando una tortilla.
Rellenela con queso rallado y doblela por la mitad para cubrir bien el queso.
Fria las empanadas en aceite caliente durante unos 20 minutos, asegurandose de voltearlas constantemente hasta que esten doradas y bien fritas.
Una vez listas, sirva las empanadas de plátano acompanadas de café.
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