Empanadas de carne cortadas a cuchillo

Argentinas
(0)

Porciones

36

Dificultad

Media

Imagen de la receta Empanadas de carne cortadas a cuchillo

Ingredientes

  1. 1 kg Bola de lomo
  2. 300 g Cebolla blanca
  3. 1/4 Morrón
  4. 500 g Cebolla de verdeo
  5. 1 Diente Ajo
  6. 100 g Manteca
  7. 5 Huevos duros
  8. C/n Orégano
  9. C/n Sal gruesa
  10. C/n Comino
  11. C/n Paprika
  12. C/n Pimentón
  13. C/n Pimienta

Preparación

1

Picar la carne

2

Picar la cebolla, el morron, la cebolla de verdeo, hervir los huevos

3

Agregar la manteca a la olla, incorporar la cebolla Blanca el morron, y la parte Blanca de la verdeo todo picado, y el diente de ajo entero rehogar

4

Agregar la carne, y el resto de la manteca mezclar bien

5

Agregar los condimentos y la cebolla de verdeo volver a mezclar cocinar 4 minutos y apagar el fuego y dejar enfriar

6

Armar las empanadas

7

A disfrutarla con cerveza o un malbec

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