Ingredientes
- 500 g Carne de cerdo a eleccion (yo use una tipo carnaza)
- Tapas de empanada
- 2 Cebollas
- 1/4 Morrón
- Condimentos a eleccion (abajo pongo cuales use)
- 3 Huevos
- 1 Huevo para pintarla
Preparación
1
Cortamos los ingredientes en cubitos
2
Salteamos las verduras, condimentamos. Yo para está etapa use albahaca deshidratada y pimentón.
3
Incorporo la carne cuando la verdura ya está cocida. Y salteo todo. No dejo estancar porque se seca (es decir, voy revolviendo). Condimento a gusto (yo use sal, un sobrecito knorr de Morron Tomate y Carne y uno de Alicante de Albahaca y Ajo)
4
Bato 3 huevos, condimento (yo le puse hierbas varias) e incorporo al salteado. Cocino hasta que el revuelto este listo
5
Una vez listo, armo las empanadas y mando al horno hasta que esten doradas
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