Empanadas de carne cortadas a cuchillo

Primero cortamos la carne bien chiquito, la cebolla y rallamos la zanahoria

Freimos la cebolla junto con la zanahoria cuando este dorada la cebolla agregamos la carne. (Que no que cocine del todo la carne porque después se cocina al horno o frito) le agregamos un chorrito de puré de tomate, condimento a gusto y apagamos el fuego.

Y listo. Se le puede poner huevo duro o no. Y listo para comer