Ingredientes
- 2 Bifes de bola de lomos
- 1 Papa grande
- 1 Zanahoria
- 1 Hoja Laurel
- 1 Caldito de verdura
- 1 Zanahoria
- 300 g Arveja
- C/n Condimento
- 200 cc Puré de tomate
- 150 cc Jerez
- 1/2 Morrón
- 1 Diente Ajo
- 1 cdta Pimienta en grano
- C/n Sal
Preparación
Picar el ajo, cortar la cebolla y morrón rehogar con aceite de girasol unos minutos, cortar la zanahoria en rodajas agregarlas con la carne, cortar la papa y cocer todo junto con un poco de agua y el caldito de verdura
Cuando la papa este casi lista incorporar los condimentos y el puré de tomate, la hoja de laurel, las arvejas y la pimienta en grano, si es necesario un poco de sal (a gusto)
Por último el Jerez, dejar cocer 5 minutos más y servir.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Estofado de carne al jerez?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Estofado de carne al jerez?
Estofado de carne al jerez es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de carne al jerez?
Los ingredientes principales son: 2 Bifes de bola de lomos; 1 Papa grande; 1 Zanahoria; 1 Hoja Laurel; 1 Caldito de verdura; 1 Zanahoria.
Comentarios
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