Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 2 Cebollas medianas
- 1/2 Morrón
- 150 ml Caldo de carne
- 3 Huevos duros
- Aceitunas sin carozo
- Comino
- Orégano
- litro Sal
- Pimenton rojo dulce
- Pimienta
- Aceite neutro
- 5 Papas
- 100 g Manteca
- 200 g Queso crema
- litro Sal
Preparación
En una olla o wok, agregamos el aceite de neutro, las cebollas y morrón cortado en pequeñas partes. Agregamos Sal
Cuando comienza a reogarce agregar la carne, "molestarla" un poco con cuchara de madera. Agregamos
Sal, orégano, comino (un poquito), pimentón dulce y el caldo de carne
Comenzamos a mezclar hasta cocción y dejar reposar hasta enfriar.
Comenzar a preparar los huevos duros.
Dejar enfriar y agregar los huevos y aceitunas. Mezclar y listo
Preparacion del puré
Preparar el Horno a 180 grados (precalentar)
Hervir las papas, hasta que esten blandas (no que se desarmen)
Colocar las papas en un Bowl, pisarlas con el pisa papas. Agregar la manteca, el queso crema y la sal. Mezclar hasta Union
En una fuente de vidrio, agregar una primera capa base del puré de papas. Agregar el relleno de carne Cubrir el el resto del puré de papas. Decorar con queso rallado
Colocar en el horno, hasta que este dorado aprox. 30 minutos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta