Empanadas de carne fritas en grasa.

Lavamos y cortamos las verduras. Salteamos primero la cebolla con una pizca de sal y la hoja de laurel. Luego el pimiento. En otra olla hervimos los 3 huevos. (Antes de hervirlos lavarlos bien)

Incorporamos la carne picada y mezclamos hasta que cambie su color.

Anadimos la cebollita de verdeo y el puerro. Luego agregamos el extracto y los condimentos.

Cocinamos bien y apagamos. Quitamos la cáscara a los huevos, volvemos a lavarlos bien, los cortamos y se los agregamos al relleno.

Armamos las empanadas y luego las freimos en grasa.

Cuando estan doraditas de ambos lados las sacamos, colocamos en una fuente. Y a disfrutarrr!