Empanadas de carne caseras (fritas o al horno)

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Empanadas de carne caseras (fritas o al horno)

Ingredientes

  1. 500 g Harina comun
  2. 1 cda Grasa (derretida)
  3. C/n Sal
  4. C/n Agua tibia
  5. 1 kg Carne picada
  6. 1/2 kg Cebolla
  7. 1 Morron grande
  8. 4 Huevos
  9. C/n Sal, pimienta, condimento p/ empanada
  10. 1 Paquete Uetito aceituna

Preparación

1

Hacer el picadillo, picando la cebolla el morrón ponerlo en una cacerola con un chorrito de aceite o media taza de agua. Una vez echar agregar la carne picada, las aceituna y condimentar (hervir los huevos)dejar enfriar el picadillo y agregarle los huevos.

2

Masa: poner la harina en la mesada hacer una Corona ponerle la sal y la grasa previamente derretida (no caliente) agregar el agua de a poco, formar una masa homogenea y dejar descansar 15"

3

Estirar y armar las empanada del tamaño que deseen, freír o ponerlas Al horno, como más les gusten

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