Empanadas de carne picante

En una olla con aceite caliente, comenzar a rehogar el ajo, las cebollas, los morrones y el jalapeno. Salpimentar a gusto.

Agregar la carne picada y cocinar para que apenas se cocine. Echamos la salsa de tomate y a fuego medio cocinamos hasta el reduzca el líquido, revolviendo de vez en cuando. Dejamos enfriar y llevamos a la heladera. Yo deje el relleno por 24 hrs.

Armamos las empanadas con el repulgue que más nos guste y en una fuente a fuego fuerte cocinamos por 25 minutos.

Con esas cantidades de ingredientes a mi me salieron 48 empanadas.

Hora de comer con un buen vaso de cerveza.