Ingredientes
- 1/2 kg Carne molida de cordero
- 1 Cebolla grande
- 1/2 Morron rojo y verde
- 2 Ajos picados
- litro Sal
- oz Aceite gira
- Pimienta
- Comino
- 1 cdta Pimentón
- 2 Huevos
- Aceituna
- 2 Docenas tapas para empanadas
Preparación
Moler la carne o procesar picar la cebolla, el morrón el ajo bien chiquito
En una cacerola colocar el aceite y sofreir las cebolla y el ajo con los morrones, una vez que se frito, agregar el pimentón la carne molida o picada a cuchillo agregar sal y los condimentos a gusto, tapar y cocinar. Poner a hervir los huevos. Una vez bien cocido la carne reservar, picar los huevos duros y agregar al relleno de carne, agregar aceitunas picadas mezclar bien y ya está listo.
Para rellenar los discos para las empanadas colocar en una fuente aceitada si va al horno, cocinar a fuego fuerte hasta dorar. O también puede ser fritas en bastante aceite bien caliente hasta dorar. Y listo a disfrutar riquisimos.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Empanadas de cordero?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Empanadas de cordero?
Empanadas de cordero es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanadas de cordero?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Carne molida de cordero; 1 Cebolla grande; 1/2 Morron rojo y verde; 2 Ajos picados; litro Sal; oz Aceite gira.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta