Ingredientes
- 300 g Choclo cremoso
- C/n Salsa blanca
- 1 Cebolla de verdeo
- 1 Cebolla comun
- C/n Sal y pimienta
- C/n Nuez moscada
- 450 ml Leche
- 35 g Harina
- 25 g Manteca
- 1 Docena tapas de empanada
Preparación
1
Rehogar las cebollas cortadas bien chiquitas. Mezclar con el choclo cremoso.
2
Para la salsa Blanca: agregar la manteca en una sartén hasta que se derrita del todo. Incorporar la leche. Una vez que hierva mezclar y agregar la harina. Mezclar con espatula de madera. Agregar nuez moscada, pimienta y sal a gusto.
3
Una vez que tenemos la salsa Blanca hecha, mezclamos junto con el choclo y la cebolla. Comenzamos a rellenar las tapas. Cocinar en una placa con aceite en aerosol. Cocinar en horno fuerte hasta que doren.
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