Empanadas de langostinos o gambas

Argentinas
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Duración

30 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Empanadas de langostinos o gambas

Ingredientes

  1. 1/2 kg Langostinoso camarones (gambas)
  2. 1 Cebolla grande
  3. 4 Dientes Ajo grandot
  4. C/n Manteca
  5. Harina
  6. Sal y pimienta
  7. Tapas de empanadas(compradas o caseras)

Preparación

1

En una cacerola derretir la manteca, mi medida fue cortar el pan con una cucharada sopera de forma que quede colmadisima.

2

Agregar los ajos fileteados, no tienen que estar picados sino en láminas finas

3

Cuando se vean que estan tomando color, agregar la cebolla picada chiquitita con un poco de sal.

4

Cuando la cebolla este transparente agregar los camarones. Dejar cocinando 10 minutos y agregar una cucharada sopera de harina.

5

Dejar cocinando 5 minutos más. Si queda muy seco agregar algun líquido, pero no mucho. Puede ser leche, agua, caldo, vino.

6

Dejar enfriar el relleno y armar las empanadas.

7

Se pueden freír o hornear.

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