Empanadas de lentejas

Argentinas
(0)

Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Empanadas de lentejas

Ingredientes

  1. 3 Tazas Lentejas hervida
  2. 3 Cebollas grandes
  3. 1 Caja Puré de tomat
  4. 2 Cebollas de verdeos
  5. 1 cdta Comino en polvo
  6. 1 cdta Pimenton ahumado dulce
  7. litro Sal
  8. 3 Paquetes Discos para empanadas rotiseros (son más grandes)

Preparación

1

En una cacerola poner la cebolla cortada con un poco de aceite y cocinar hasta que este dorada.

2

Agregar las lentejas y remover. Incorporar el puré de tomates y condimentar con sal, comino y pimentón.

3

Dejar enfriar en una fuente. Y luego esparcir la cebolla de verdeo cortada cruda por encima.

4

Armar las empanadas y cocinarlas.

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