Empanadas de Pollo y Puerro

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Empanadas de Pollo y Puerro

Ingredientes

  1. 1 Pechuga de pollo
  2. 2 Puerros
  3. 2 Cebollas de verdeos
  4. 1 Cebolla
  5. 1 cda Harina
  6. 150 cc Leche
  7. 2 cdas Aceite
  8. C/n Sal, pimienta, pimenton y nuez moscada

Preparación

1

Picamos la cebolla en brounuase, la cebolla de verdeo y el puerro. Colocamos una olla con el aceite en el fuego y colocamos las verduras hasta que esten tiernas y transparentes.

2

Luego agregamos el pollo picado en cubos chicos hasta que cambie de color rosado a blanco. Agregamos los condimentos, mezclamos bien.

3

Incorporamos la harina, mezclamos y cocinamos por 2'. Luego agregamos la leche, revolvemos y cocinamos por 2' a 3' más. Retiramos y dejamos enfriar.

4

Una vez frío el relleno, armamos las empanadas y llevamos a horno fuerte hasta que esten doradas.

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