Empanadas de taruchas

Argentinas
(0)

Porciones

12

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Empanadas de taruchas

Ingredientes

  1. 1 Tarucha de 2 kilo
  2. 1 Cebolla comun
  3. 1 Cebolla de verde
  4. 1/2 Morrón
  5. 1/2 Morron verde
  6. 1 Diente Ajo
  7. Aceite de oliva extra virgen
  8. litro Sal
  9. Orégano
  10. Comino
  11. litro Provenza
  12. Pimenton dulce
  13. Salsa de tomate

Preparación

1

Hervir la tarucha en una olla hasta que se ablande y poner sal gruesa y unas hojas de laurel. Sacar espinas con mucho cuidado, desmenuzando y reservar.

2

Picar las cebollas y morrones y el ajo

3

Añadir a una sartén aceite de oliva poner el ajo, las cebollas y morrones. Luego agregar salsa de tomate hasta que baje el agua y dejar enfriar para así luego armar las empanadas

4

Empanadas listas para hornear en una fuente previamente enmantecada en el horno al maximo

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