Ingredientes
- 1 Taza Soja texturizada deshidratada
- 1/2 Cebolla
- 1 Sobre saborizador de carne marca alicante
- 8 Tapas de empanadas
Preparación
Calentar agua en pava/ jarra/ pava electrica.
En un bowl, colocar la taza de soja texturizada deshidratada e hidratarla con el agua calentada (no hervida). Dejar reposar por 20 minutos.
Picar la cebolla y comenzar a calentarla en sartén con aceite de oliva -o el de tu preferencia-. También se le puede agregar, morron, zanahoria o cualquier otra verdura que gustes!
Una vez acabados los veinte minutos de la soja siendo hidratada, colar y agregar a la sartén que contiene la cebolla.
Mientras se cocina, agregar el sobre saborizador de carne. Yo decido no agregarle sal a la mezcla porque el sobre se me hace lo suficientemente salado.
Una vez que la soja y la cebolla se doran, dejar la mezcla veinte minutos en la heladera.
Retirar la mezcla de la heladera, armar las empanadas y dejar en el horno hasta que la masa este cocinada.
Dejar enfriar un ratito y disfrutar!
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