Empanadas jugosas de carne

Argentinas
(0)

Porciones

16

Dificultad

Media

Imagen de la receta Empanadas jugosas de carne

Ingredientes

  1. 3 cdas Aceite
  2. 2 cdas Manteca
  3. 500 g Carne picada
  4. 3 Cebollas
  5. 1 Morrón
  6. 1 Cebolla de verdeo
  7. Especias a gusto(comino, sal, pimienta, pimenton)
  8. 3 Huevos duros
  9. 1 Tomate
  10. 2 cdas Puré de tomate
  11. 16 Tapas para empanadas rotiseras

Preparación

1

Rehogar la cebolla y el morrón con el aceite y la manteca.

2

Agregar la carne picada cocinar unos minutos luego agregar los condimentos a gusto, el tomate en cubos y las dos cucharas de puré de tomate

3

Cocinar unos 30min.

4

Retirar del fuego y agregar los huevos duros picados. En este paso podes agregar aceitunas o pasas de uva por ejemplo.

5

Armar las empanadas mojando las tapas con agua para sellar mejor el repulgue.

6

Pintar con huevo batido y hornear en horno fuerte hasta que esten doradas.

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