Ingredientes
- 2 Manojos Rucula
- Tomates cherrys (punado generoso)
- 2 Zanahorias pequs
- C/n Nueces pecan
- 1 Pera
- Queso roquefort
- 3 cdas Miel
- Aceite de oliva intenso
- Jengibre y ajo en polvo. salsa agridulce (opcional) un chorrito. sal, pimienta, albahaca fresca
Preparación
1
PARA LA: Corta la zanahoria en rodajas finas, agrega los cherrys, condimenta con 2 cdas de miel + sal/pimienta + ajo. Mandalos al horno unos 25 minutos.
2
Reserva hasta bajen un poco la temperatura, después agregaselo a la ensalada. Colocla todos los ingredientes, condimenta con la cda de miel que te queda, salsa agridulce, sal/pimienta, ajo, jengibre y albahaca. Revolve bien.
3
Deja reposar al menos 30 minutos para que tome más sabor.
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