Ingredientes
- 150 g Queso roquefort
- 250 g Harina leudante
- 1 Pera
- Sal y pimienta
- 150 cc Aceite
- 100 cc Leche
- 2 Huevos
Preparación
1
En un bol colocar el queso, desmenuzado, la harina y la pera pelada cortada en cubos. Aparte mezclar el aceite, la leche y los huevos, volcar en el bol y formar una pasta uniforme.
2
Volcar la preparación, en un molde para budin o savarin enmantecado y enharinado. Cocinar en horno a 180 durante 35 minutos.
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