Ensalada agridulce con atun
La Ensalada agridulce con atun combina sabores unicos como el atun seco, jamon dulce, brotes de soja, maíz dulce y algas agar-agar. La salsa blanca agridulce culmina está fácil y rapida receta, perfecta para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Lechuga iceberg
- 1 Lonchita jamon cocido dulce
- 1/2 Algas agar-agar
- 2 Latas Atun en conserva al natural
- Salsa de soja
- Maíz dulce
- Brotes de soja
- Salsa blanca agridulce
Preparación
Para preparar está deliciosa ensalada, primero escurrir el atún y desmigajarlo, asegurandose de que este bien seco.
Luego, colocarlo en un bol y agregar unas gotas de salsa de soja, mezclando bien.
Extender el atún en una bandeja y dejarlo secar en el horno a 100C durante 3 minutos, luego dejarlo enfriar.
Hidratar las algas agar en un bol con agua fría y cortar la lechuga en juliana, poniendola en un bol con agua para lavarla.
Cortar el jamón dulce en juliana y escurrir la lechuga, colocandola en la bandeja donde se servira la ensalada.
Colocar encima de la lechuga el jamón dulce en tiras, el atún seco, las algas, el maíz dulce y unos brotes de soja.
Antes de servir, regar la ensalada con la salsa blanca agridulce.
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