Ensalada de algas
La Ensalada de algas es una opcion ligera y llena de sabor marino. Las algas wakame, con su textura suave y alino agridulce, se complementan perfectamente con la cebolleta picada y las semillas de ajonjoli. Ideal como acompanamiento fresco y saludable.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 25 g Algas wakame secas
- 1/2 Cebolleta
- 1 Ajo
- 4 cdas Salsa de soja
- 4 cdas Vinagre de arroz
- 1 cda Azúcar o sirope de arroz
- 1 cda Semillas de sésamo tostada
Preparación
En una olla se vierte suficiente agua y una vez que hierva se incorporan las algas, dejandolas cocinar durante 30 segundos y removiendo de vez en cuando.
Luego, se escurren y se lavan con agua fría del grifo.
Se vuelven a escurrir muy bien y se cortan en juliana.
En un mortero se machaca el ajo con la salsa de soja, vinagre y azúcar.
Se pica la cebolleta y se añade a está mezcla.
En un bol grande se colocan las algas, se vierte la salsa por encima y se decora con semillas de ajonjoli.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ensalada de algas?
La receta de Ensalada de algas lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ensalada de algas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ensalada de algas?
Ensalada de algas es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensalada de algas?
Los ingredientes principales son: 25 g Algas wakame secas; 1/2 Cebolleta; 1 Ajo; 4 cdas Salsa de soja; 4 cdas Vinagre de arroz; 1 cda Azúcar o sirope de arroz.
Comentarios
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