Ensalada con garbanzos

Poner en remojo durante 6 hs los garbanzos y luego cocinarlos. También puede usarse los que vienen en lata

Lavar y picar la achicoria y los tomates

Preparar los huevos a la plancha hasta que las yemas esten totalmente cocidas. Y cortarlos en trozos medianos. Que no sean muy grandes.

Cocinar y cortar las salchichas en rodajas.

Mezclar todo y condimentar a gusto, yo le puse aceite de oliva, vinagre y ajo.