Ensalada de camarones y papas
Está ensalada de camarones y papas es ideal para disfrutar al aire libre. Cocina las papas con cuidado y mezclalas con camarones para obtener un plato deliciosamente fresco y saludable. Una opcion perfecta para cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 300 g Camarones colosales y pelados y desvenados
- 6 Papas rojas pequenas peladas y enteras
- 3 Huevos cocidos y picados
- 1 cda Cebollas rojas picadas
- 2 Rabanos cortados en rodajas finas, y picados
- 2 Cebollas verdes picadas
- 5 cdas Aceite de oliva
- 4 cdas Vinagre blanco
- 1 pizca Sal
- Pimienta negra
- 1 Jugo de lima
- 2 cdas Cilantro finamente picado
Preparación
Para preparar esta receta, se deben comenzar colocando las papas en una olla grande y agregar agua hasta cubrirlas por dos pulgadas, anadiendo sal generosamente.
Llevar la olla a fuego lento, evitando que hierva.
Cocinar las papas de 9 a 15 minutos, o hasta que un tenedor pueda atravesar el centro de las papas.
Una vez cocidas, retirar las papas del agua y sumergirlas en un bano de hielo durante 2-3 minutos para enfriarlas.
Escurrir las papas y luego picarlas en trozos grandes del tamaño de un bocado.
En un tazon pequeno, se mezclan los ingredientes de la vinagreta y se prueba el condimento, ajustando segun sea necesario.
Luego, se mezclan suavemente los camarones y el resto de los ingredientes sobre las papas.
Se rocia la vinagreta sobre toda la ensalada y se revuelve suavemente para asegurarse de que este uniformemente cubierta.
Finalmente, se refrigera la ensalada durante una hora antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ensalada de camarones y papas?
La receta de Ensalada de camarones y papas lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ensalada de camarones y papas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ensalada de camarones y papas?
Ensalada de camarones y papas es una receta difícil, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensalada de camarones y papas?
Los ingredientes principales son: 300 g Camarones colosales y pelados y desvenados; 6 Papas rojas pequenas peladas y enteras; 3 Huevos cocidos y picados; 1 cda Cebollas rojas picadas; 2 Rabanos cortados en rodajas finas, y picados; 2 Cebollas verdes picadas.
Comentarios
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