Ingredientes
- 200 g Garbanzo
- 1 Remolacha
- 1/2 Zanahoria
- 2 Huevos
- 100 g Coliflor
- 100 g Brocoli
- 1/2 Cebolla chica
- Sal, aceto balsamico y aceite de oliva
Preparación
1
Remojamos los garbanzos por 10 horas y los hervimos con sal y hierbas para tiernizarlos, hervimos la remolacha en agua con sal y la coliflor y el brocoli al vapor
2
Cortamos en trozos la remolacha y en un bols la agregamos a los garbanzos, la zanahoria rallada
3
Los huevos, la coliflor, el repollo, condimentamos
4
Y servimos.
5
Mi almuerzo con lo que sobro de ensalada y una morcilla.
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