Ensalada de papas
La ensalada de papas es una receta popular a nivel mundial. En está version con un toque cubano, las papas se acompanan de cebollas, pimienta, ajo, perejil y mayonesa. Una combinacion unica que seguro deleitara tu paladar. Ideal para disfrutar en reuniones familiares o como guarnicion.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 450 g Papa
- 120 g Mayonesa
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
- 4 g Perejil picado
- 30 g Cebolla
- 5 g Ajo
- 10 ml Jugo de limón
- Hoja Lechuga
Preparación
Para comenzar, se deben pelar y cortar las papas a la jardinera, luego cocinarlas en agua con sal y jugo de limón.
Por otro lado, se deben cortar las cebollas a la jardinera de forma fina y pasarlas por agua hirviendo en un colador chino.
Posteriormente, deben mezclarse con las papas que previamente se han refrescado y enfriado.
Una vez mezcladas las papas y las cebollas, se deben sazonar con pimienta, sal, ajo bien machacado y perejil.
A continuación, se agrega la mayonesa y se mezcla todo muy bien sin romper las papas.
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