Ensalada de papas a la vinagreta

La ensalada de papas a la vinagreta es un clasico plato que combina la suavidad de las papas con el toque acido del vinagre y la frescura de otros ingredientes. Ideal para acompanar comidas o disfrutar como plato principal en dias calurosos.

EntradasCubanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ensalada de papas a la vinagreta

Ingredientes

  1. 4 Papas medianas
  2. 2 cdas Aceite
  3. 1 cda Vino blanco
  4. 1/2 cda Aceite
  5. 1 cda Caldo de pollo
  6. 1/2 cda Sal
  7. 1/2 cda Perejil picado
  8. 1/2 cda Cebollino picado
  9. 1 pizca Sal
  10. Pimienta molida

Preparación

1

Para preparar está deliciosa ensalada de papas, se comienza cocinando las papas en agua con sal hasta que esten tiernas.

2

Luego se pelan y se cortan en rodajas.

3

A continuación, se procede a confeccionar la vinagreta, la cual se mezcla con las papas en rodajas, asegurandose de que queden bien impregnadas.

4

Es importante manipular las papas con cuidado para evitar que se rompan durante este paso.

5

Una vez integrados todos los ingredientes, se deja enfriar la ensalada en el refrigerador y se sazona durante al menos 2 horas para que los sabores se mezclen adecuadamente.

6

Finalmente, la ensalada de papas se sirve en una fuente y está lista para disfrutar en cualquier ocasion.

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