Ensalada de pasta con verduras salteadas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Ensalada de pasta con verduras salteadas

Ingredientes

  1. 1/2 Berenjenas chica
  2. 1 Tomate chico
  3. C/n Verdeo solo la parte verde
  4. 1 Diente Ajo
  5. 70 g Fideos hervido
  6. Sal pimienta
  7. Chorro Aceite de oliva
  8. litro Perejil

Preparación

1

Empezamos a preparar. Colocamos un chorrito de aceite en un sartén cuando calento agregamos un ajo para dorar y que deje su perfume y lo retiramos picar en cubos la berenjena y agregar al aceite. Una vez dorada.

2

Agregamos tomate en cubos y verdeo.

3

Una vez salteadas las verduras agregamos la pasta condimentar sal pimienta chorrito de aceite de oliva emplatar y decorar con perejil.

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