Ingredientes
- 250 g Tentaculos de calamar
- 1 Morrón
- 1 Morron verde
- 1 Cebolla morada
- 100 g Arveja
- Para la vinagreta
- 6 Partes de aceite de olivas
- 1 Parte de jugo de limón
- 1 Ajo
- 1 cda Mostaza
- litro Sal
- Pimienta
Preparación
1
En una olla con abundante agua hirviendo, cocinas por no más de 10 minutos los tentaculos, retiras colas y reservas.
2
Mientras limpias y cortas en cuadraditos las verduras.
3
Si queres podes cortar en 2 los tentaculos o servilos enteros si no son muy grandes.
4
En el bols que lo vas a presentar colocas todos los ingredientes y lo rocias con la vinagreta, si no te gusta podes solo con aceite y vinagre condimentar.
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