Ensalada en barquitas de lechuga
Las barquitas de lechuga aportan frescura a está ensalada, crujientes y llenas de sabor. Perfectas para los dias calurosos, acompanadas de patacones o como guarnicion. Una opcion ligera y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasion.
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Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Caracolitos cocinados
- 240 g Atún
- 3 cdas Mayonesa
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Tallo de apio
- 1/2 Chile dulce
- Jugo de un limón acido
- 1/2 Rollo de culantro
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Para preparar la ensalada de pasta, primero se cocina la pasta y se deja enfriar en un tazon.
2
Luego, se cortan finamente la cebolla, el apio, el chile dulce y el culantro.
3
Una vez que la pasta este fría, se añaden poco a poco todos los ingredientes al mismo tazon y se mezclan bien.
4
Por ultimo, se agrega sal y pimienta al gusto.
5
La ensalada se puede servir sobre hojas de lechuga, dandole la forma de un barquito.
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