Ensalada para un@

Pelar y cortar en cubos la zanahoria. Cocinarla (puede ser cruda y rallada, pero la coci para tener vegetales crudos y cocidos). Por otro lado cocinar un huevo.

Picar el tomate. Una vez listo todo lo anterior, picar el huevo y mezclar. Agregar 2 cucharadas de semillas de zapallo. Condimentar (sal, pimienta, aceite, vinagre o lo que gusten!).

Pueden comerla sola o usarla para acompañar alguna carne o lo que gusten! Yo comi la mitad de la porcion porque la acompane con una milanesa de soja con queso.