Ensalada y tortilla de cebollas

Argentinas
(0)

Duración

15 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ensalada y tortilla de cebollas

Ingredientes

  1. Ensalada
  2. Cebolla
  3. litro Echuga o rucula (o el vegetal de hoja que te guste)
  4. Tomates para ensalada
  5. Para condimentar: sal, aceite, vinagre o jugo de limón
  6. Tortilla
  7. 1/2 kg Cebolla
  8. 3 Huevos
  9. 1/2 Taza Queso rallado
  10. Sal y pimienta
  11. litro Aceite o rocio vegeta

Preparación

1

Ensalada

2

Lavar bien los vegetales, dejarlos escurrir.

3

Colocarlos en una fuente. Condimentar cuando lo servimos.

4

Tortilla

5

Colocar las cebollas cortadas bien finas (pluma) en un bol.

6

Banarlas con agua muy caliente, dejarla 15 minutos.

7

Colar la cebolla, mezclarla con los huevos batidos, agregarle el queso rallado, salpimentar.

8

Calentar el sartén con un poco de aceite o rocio, volcar la preparación, cocinar de ambos lados.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta