Entranas con mucho sabor

Colocar en una olla la cebolla picada, 3 dientes de ajo. Salar y colocar la entrana.

Preparar chimichurri con provenzal, agua, vinagre, aceite y limón.

Agregar las papas cortadas en cubos.

Cuando este dorada colocarle unas cucharadas de chimichurri y una ramita de romero.