Escalope

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Escalope

Ingredientes

  1. C/n Carne para milanesas(cuadrada, bola de lomo)
  2. 2-3 Huevos
  3. litro Ajo y pereji
  4. litro Eche
  5. Harina
  6. litro Sal

Preparación

1

Romper los huevos, agregar ajo y perejil picados, leche y harina. Debe quedar homogenea (no muy liquida)

2

Salar la carne, NO la mezcla. Pasar de a una la carne.

3

Fritarla en un poco (NO mucha)aceite caliente.

4

Dar vuelta cuando ya está dorada.

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