Ingredientes
- 600 g Pavo cortado en dado
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 1 Puerro
- 1 Bubango
- 1 Tomate
- 6 Alcachofas en cuartos (yo las compro congeladas)
- 150 ml Vino blanco
- 2 Vasos Caldo de verdura
- Aceite
- litro Sal
- Pimienta
Preparación
Cortamos en trozos no muy grandes los pimientos, el bubango, el tomate, y en rodajas el puerro. El pavo en tacos.
En la olla ponemos un chorrito de aceite y programamos menu sofreir. Una vez caliente anadimos los pimientos y el puerro. Doramos (unos 5 min aprox), a continuación anadimos el bubango y doramos.
Anadimos el pavo en tacos y sellamos. Turno del tomate, lo removemos bien y cancelamos el menu.
Anadimos las alcachofas, el caldo de verdura (si no teneis, podeis sustituir por 2 vasos de agua y una pastilla de caldo), el vino blanco, removemos. Colocamos la tapa y programamos menu fuego lento 50 min.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Estofado de pavo con alcachofas en olla gm g?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Estofado de pavo con alcachofas en olla gm g?
Estofado de pavo con alcachofas en olla gm g es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de pavo con alcachofas en olla gm g?
Los ingredientes principales son: 600 g Pavo cortado en dado; 1/2 Pimiento rojo; 1/2 Pimiento verde; 1 Puerro; 1 Bubango; 1 Tomate.
Comentarios
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