Estofado de pavo con alcachofas en olla gm g

Españolas
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Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Estofado de pavo con alcachofas en olla gm g

Ingredientes

  1. 600 g Pavo cortado en dado
  2. 1/2 Pimiento rojo
  3. 1/2 Pimiento verde
  4. 1 Puerro
  5. 1 Bubango
  6. 1 Tomate
  7. 6 Alcachofas en cuartos (yo las compro congeladas)
  8. 150 ml Vino blanco
  9. 2 Vasos Caldo de verdura
  10. Aceite
  11. litro Sal
  12. Pimienta

Preparación

1

Cortamos en trozos no muy grandes los pimientos, el bubango, el tomate, y en rodajas el puerro. El pavo en tacos.

2

En la olla ponemos un chorrito de aceite y programamos menu sofreir. Una vez caliente anadimos los pimientos y el puerro. Doramos (unos 5 min aprox), a continuación anadimos el bubango y doramos.

3

Anadimos el pavo en tacos y sellamos. Turno del tomate, lo removemos bien y cancelamos el menu.

4

Anadimos las alcachofas, el caldo de verdura (si no teneis, podeis sustituir por 2 vasos de agua y una pastilla de caldo), el vino blanco, removemos. Colocamos la tapa y programamos menu fuego lento 50 min.

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