Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 60 g Levadura
- 2 Huevos
- 200 g Azúcar
- 400 ml Leche mezclar con un poco de agua
- 100 g Manteca o margarina derretida
- 2 pizcas Sal
- 2 cdas Esencia de vainilla
- 1 Taza Agua
- 1 Taza Azúcar
Preparación
Colocar en un bowl todos los ingredientes, menos la harina teniendo en cuenta la manteca batir hasta integrar todo.
Agregar la harina y mezclar con una cuchara de madera sin batir una vez integrado llevar a la mesada y amasar hasta lograr un bollo uniforme, tene en manonharina porque la masa lo va a pedir apenas un poquito para que no se peguen los dedos no abusar.
Una vez logrado eso poner en un bowl cubrir con fill y dejar y dejar levar 45 minutos o una hora en la heladera.
Pasar ese tiempo estirar la masa armar tus facturas
Pinseliar con un huevo, dejar que dupliquen su tamaño una vez duplicado su tamaño mandar al horno por 30-40 Minutos
Hice almibar y las pincelie Poner azúcar y agua y dejar hervir hasta espesar.
Les puse dulce de leche y azúcar impalpable.
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