Faina de lentejas

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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Faina de lentejas

Ingredientes

  1. 1/2 Taza Lentejas cruda
  2. 2 Huevos
  3. 1/2 Taza Harina de trigo
  4. 1 cdta Polvo de hornear
  5. 1/4 Taza Aceite
  6. 3/4 Taza Agua
  7. 1/2 cdta Sal
  8. 3 cdas Aceite de oliva

Preparación

1

Las lentejas deben ser hidratadas en un litro de agua la noche anterior.

2

Después, colarlas y procesarlas en una licuadora o mixer hasta obtener la consistencia de una harina.

3

Luego, añadir los huevos y mezclar con el resto de los ingredientes.

4

Colocar la mezcla en una fuente previamente aceitada con aceite de oliva y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (170 C) hasta que esten doradas y crujientes.

5

Se pueden servir con mayonesa aderezada.

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