Ingredientes
- 250 g Harina de garbanzo
- 750 ml Agua
- 3 cdas Aceite
- Sal/pimienta
Preparación
1
En un bowl poner la harina de garbanzos. Sal. Pimienta a gusto. El aceite e ir mezclando con agua de a poco para que no queden grumos. Dejar descansar en la heladera durante 1 hora para que se hidrate la harina
2
Precalentar el horno. Y una asadera. (Bien caliente) Ponerle rocio vegetal. Y verter rapidamente la faina. Tiene que hacer ruidito. Poner con cuidado en la base del horno. Y cocinar 10 minutos. Poner en la parte superior y dorar por fuera. Queda cremosa por dentro
3
Se empieza a desprender de los bordes y está bien dorada. Dejar enfriar para cortar
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