Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 1 Morrón
- 1 Morron verde
- 2 Cebollas
- 10 Tortillas mexicanas
- Chorro Jugo limón
- C/n Cilantro
- C/n Salsa chipotle (o similar)
- C/n Aceite
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Cortar las verduras y el pollo en juliana (tiras finas). Reservar.
2
En una sartén con un poco de aceite, sellar el pollo de todos sus lados. Retirar y reservar.
3
En la misma sartén, saltear las verduras. Una vez cocidas, reincorporar el pollo.
4
Salpimentar, agregar salsa chipotle o alguna otra picante, el jugo de limón, remover y dejar cocinando 5 minutos.
5
Apagar el fuego y agregar cilantro fresco picado.
6
Calentar las tortillas y poner un poco del relleno en el centro. Llevar el extremo inferior un poco hacia arriba, doblar los lados hacia adentro y enrollar.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta