Ingredientes
- 2 Tazas Garbanzos hervido
- 1/2 Cebollita picada bien chiquita
- Jugo de 1 limón
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1/2 Taza Harina
- 1/2 Taza Perejil fresco picado
- Sal, pimienta y comino
- Pan rallado para rebozar
- Aceite de oliva para pincelar la asadera
Preparación
1
Licuar los garbanzos, debe quedar una harina espesa y gruesa, con pedacitos. Unirle el resto de los ingredientes. Hacer bolitas del tamaño de una nuez, apretarlas bien con la mano.
2
Pasarlas por pan rallado y colocarlas en una asadera grande aceitada. Rociar con un hilo de aceite de oliva encima de los falafel.
3
Llevar a horno caliente hasta dorar (ir dandolos vuelta para que queden crocantes), unos 50 minutos. Servir calientes, con salsa ketchup para acompañar.
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