Falafel

Colar los garbanzos que tenemos en la lata y lavarlos.

Colar y llevarlos a la procesadora o licuadora, pelar y cortar como más les guste la cebolla y el ajo, colocar todo junto y procesar hasta hacer una masa.

Llevar a un bols y colocar a gusto el comino y la sal marina, usando una cuchara poner uno o dos cucharadas de harina de mandioca y avena, es solo a vista hasta que veas que está consistente para armar las bolitas.

Una vez listo todo el proceso, llevar al freezer unos 20 min hasta que este casi durito, no congelado, una vez listo los 20 min freír hasta que se doren y servir con lo que más te guste.