Ingredientes
- 300 g Garbanzos crudos y remojado
- 1/2 Cebolla
- 2 Dientes Ajo
- 4 ramas Cilantro / culantro
- 4 ramas Perejil
- 4 cdas Harina de garbanzo o de trigo
- 1 cda Comino molido
- 2 cdtas Polvo de hornear o impulsor quimico
- C/n Sal
- litro Aceite, en caso de que prefiera freír e faafe
Preparación
1
Ponga a remojar 24-48 horas los garbanzos para que queden suaves.
2
Agregar todos los ingredientes en el procesador de alimentos.
3
Poner a reposar la mezcla durante al menos 1 hora.
4
Hacer bolitas de aproximadamente 40 gramos y las moldeamos como si fueran tortitas de hamburguesas. Las colocamos en un molde engrasado o con papel encerado.
5
Precalentamos el horno a 200 grados y las ponernos a cocinar 15 minutos de cada lado.
6
En lugar de hornear puede freír las bolitas.
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