Ingredientes
- 1 Taza Garbanzos que previamente se remojaron por 24 hora
- 1/2 Taza Perejil picado
- 1/2 Taza Cebolla picada
- 1 Diente Ajo
- 2 cdas Ajonjoli tostado
- 1/2 cda Comino en polvo
- C/n Sal & pimienta
- 1 Taza Aceite para freír de su preferencia
Preparación
En procesador de comida agregar ajo, perejil y cebolla, después agregar garbanzos crudos previamente remojados y lavados varias veces es muy importante que esten lo más secos posibles. También agregar comino, ajonjoli sal y pimienta. Procesar hasta tener todos los ingredientes bien mezclados. Dejar reposar por 30 minutos en el refrigerador.
Comenzar a hacer croquetas o la figura que prefieras, presionando y retirando el líquido excedente. Reposar en el refrigerador por 15 minutos más.
Freír a temperatura media hasta que cambien de color y quitar exceso de aceite. Acompanalo con ensaladas, jocoque, & pan pita.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Falafel?
La receta de Falafel lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Falafel?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Falafel?
Falafel es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Falafel?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Garbanzos que previamente se remojaron por 24 hora; 1/2 Taza Perejil picado; 1/2 Taza Cebolla picada; 1 Diente Ajo; 2 cdas Ajonjoli tostado; 1/2 cda Comino en polvo.
Comentarios
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